酒发酵罐的喷淋只是用来降温，没有喷淋的设备；有用冷凝剂降低温度的，是用冷插板和米勒板的，但这种降温不经济。

自酿葡萄酒时，葡萄汁在主发酵过程中会产生大量的二氧化碳气体，会使发酵罐的整体液面升得过高。为防止在此过程中酒液溢出发酵罐，发酵罐厂家直销，所倒入的发酵原料最多只能占整个发酵罐容积的3/4。另外为了及时将发酵产生的二氧化碳气体排出，建议不要将发酵罐全部密封，只用纱布将发酵罐顶部包住，不锈钢发酵罐厂家直销，或者稍微盖上塑料盖即可，葡萄酒发酵罐厂家直销，切记不可拧紧，否则可能发生b炸。

发酵罐系统的维护和保养可以分为日常和定期两种方式，二者缺一不可。发酵罐罐体的维护，清洗和保养。发酵罐罐体是直接与物料接触的场所，其表面光洁度的程度，以及内部构件的清洁度是被免染菌的主要因素。作用：是发酵罐与转动的搅拌轴之间能够密封，防止泄露及杂菌污染。类型：填料函式轴封：有填料箱底，填料底承套，填料压盖等不见构成。优点：结构简单。缺点：死角多，酒类发酵罐厂家直销，很难彻底灭菌，容易泄露及染菌轴的磨损情况严重，功率消耗大，寿命短，耗工时多，需经常维修。

佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司(原佛山市南海潜达酿酒设备厂)地处广东佛山，是一家专业生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。

不锈钢酒罐酿造注意事项

1.酿造过程一定要注意容器和手要清洗干净，保证'无水无油'，否则会失败。

2.清洗葡萄后，一定要完全将葡萄风干，不能带有水分。

3.一次发酵要定期搅拌，让葡萄皮与酒体充分接触，促进发酵。

4.过滤澄清之后进入二次发酵阶段，容器一定要装满，否则容易氧化坏掉。

5.如果想二次发酵味道好，可以加些许橡木片在里面，可以提香。