酿酒设备厂家为您揭密:低度酒变高度酒的技巧

酿酒设备进行酿造酒液的过程中，由于不同酿酒厂的生产技术不一样，因此酿造出来的酒液度数是不同的，而这些酒液中低度酒是产出较多的，这时如果想要酿造出高度数的酒液就需要对低度酒进行加工再处理。酿酒设备厂家根据生产中的技巧为您解密低度酒是如何变成高度酒的。

1)、低度酒复蒸。

在接酒时，将我们量得接出来的酒的平均酒度是我们想要的度数时，将余下的酒用单独的容器接出来，再倒入下一锅复蒸就可以了。

2)、将酒蒸汽导气管冷却器那头抬高。

人往高处走，水往低处流，将冷却器那头抬高3-5公分，一部分的水蒸汽会重新流入到料桶中，从来提高酒精浓度。

佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司(原佛山市南海潜达酿酒设备厂)地处广东佛山，酿酒设备现货出售，是一家专业生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。

酿酒设备分类：

依照酒类别可分为白酒设备、啤酒设备、葡萄酒设备、黄酒设备等几种。

依照酿酒原理可分为发酵设备、酿制设备和蒸馏设备以及后期包装的灌装设备。

依照原料可分为木质酿酒设备、砖混酿酒设备、不锈钢酿酒设备、铝质酿酒设备、锡质酿酒设备等几种。

以白酒设备为例，木质和砖混是陈旧的传统酿酒设备，泰州酿酒设备，因为漏汽，体积大、不易搬迁、出酒率低一级原因现已被筛选。而锡质酿酒设备又因为价格昂贵，难于遍及。所以现在市面上盛行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。

铝制酿酒设备占商场的大部分比例率，有密度小、设备轻、易于转移且出酒快、出酒效率高的长处。别的，铝制酿酒设备价格相对廉价，易被消费者认可，但铝材在焊接是易留下显着的焊道，所以看起来略显粗糙且光泽度不高。

不锈钢酿酒设备光泽度高，坚固耐磨抛光之后简直无焊道，酿酒设备规格，美丽漂亮，但不锈钢导热性差出酒率低、消耗燃料，而且不锈钢设备功能极差，主张不要挑选。

酿酒过程中需要的酿酒设备都有哪些

酿酒设备厂家都会生产各种各样的酿酒设备，那么酿酒过程中需要的酿酒设备都有哪些呢？

酿酒要用到的设备

1、发酵罐：对于大型酒厂一般会制作发酵池，以作粮食发酵之用，小酒厂可以选择发酵缸等发酵容器。

2、粉碎机：出了大米以外，其它粮食在发酵之前需要粉碎，粮食粉碎后会与酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵彻底。建议广大朋友粉碎机在当地农资市场购买，以减少运费等不必要开支。也可找他人代为粉碎。

3、酿酒设备：其实就是白酒蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入其中，然后外源加热，由于各种物质的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。购买酿酒设备，建议到直接到正规厂家购买，不赞成买那些二道贩子的杂货商的设备，因为他们从别处批发或贴牌，本身对酿酒设备技术一无所知，所以产品质量和售后服务很难有保证。

4、过滤设备：酒酿出后必须经过过滤才可以出售，散酒一般选择催陈过滤机即可，瓶装酒要选择催陈过滤设备、硅藻土过滤机及精密过滤设备即可。

5、储酒罐：白酒酿制完毕之后需要储酒罐储藏。一般选择不锈钢储酒罐或陶瓷缸。