东莞华美月饼 教你苏式月饼的制作方法

4.包馅：先取豆沙馅揿薄置于酥皮上，再取猪油丁、桂花等混合料同时包入酥皮内。 　　

5.成型：包好馅后，在酥皮封口处贴上方型垫纸，压成1.67厘米厚的扁形月饼坯，凤岗中秋礼盒月饼，每只90克，再在月饼生坯上盖以各种名称的印章。 　　

6.烘烤：月饼生坯推入炉内，炉温保持在240℃左右，待月饼上的花纹定型后适当降温，上下火要求一致，烤6～7分钟熟透即可出炉，待凉透后下盘。 　　

7.贮存：在装盒以前须完全冷透，轻拿轻放，防止皮酥脱落，中秋礼盒月饼团购，影响质量及美观。如运销在月饼外面加包蜡纸或尼龙袋。 　　保藏一般存放在通风阴凉处。在30℃的气温中可保藏一个月，但“豆沙”和“枣泥”等软货，则保藏时间较短。

我们用冰箱保存食物，中秋礼盒月饼特价，用公式保存真理。那么，用什么留藏鲜活的情感呢？或许，一句“但愿人长久，千里共婵娟”能消释疑惑。尽管，琼楼玉宇并无嫦娥抱兔，但与其把头顶一轮明月看做岩石构成的卫星，不如遐想天上宫阙今夕是何年。在自然世界和社会世界非灵化、祛魅的过程中，我们获取了后发的、派生的、推断的真理，却蒙蔽了原发的、本真的、人生的真理。物质的世界，少了情。

　　回头想来，当中秋被当做节日在营销，大概，中秋礼盒月饼总代理，世界依旧留给人们一个寻回真情的机会。只是，月饼并非仅是美味，而是真实的人情味。