五仁月饼的来历

东汉末年，南明太子赵佗被契丹人追杀，逃至南沙群岛，粮草将尽，随从仅剩五人。为了让太子多活一阵，五人将粮食和自己的指甲、头发、耳屎、鼻屎和腿毛混合，制作了一种无比难吃的饼。太子每日只肯吃一口，三日后饿死。后世为纪念他们的仁德，乃称“五仁月饼”，有《五仁墓碑记》为证。

2015年中秋节将至，关于月饼选购的相关知识，您了解吗

广式月饼加工中秋佳节马上就要到了，市场上的形形色色包装的月饼是否让您看的眼花缭乱?面对众多月饼商家，您挑选月饼要市场上的形形色色包装的月饼是否让您看的眼花缭乱?您可得注意了，面对众多月饼商家，东莞礼盒月饼采购，您挑选月饼要有自己的绝招才行。有自己的绝招才行，请看选购月饼必读常识。

中秋佳节马上就要到了在中秋节即将到来之际

选购月饼时，提醒广大销费者：

一看品牌，东莞礼盒月饼购买，尽量选择的产品;二看商标，购买生产标志规范齐全的产品;三看生产日期和保质期。

对于月饼的具体鉴别，首先要看月饼的块型大小是否均匀、周正饱满;其次闻气味。质量新鲜的月饼，散发一种特有香味;使用劣质原辅料制作或存放时间较长的月饼，会闻到一股异味;三是品口味。质量低劣的月饼不仅皮馅坚硬，没有酥松感，往往还会有一种苦涩味。软馅月饼含水分较多，一般只能保存7至10天，东莞礼盒月饼，硬馅月饼则可保存1个月左右。如果气温超过30摄氏度，存放不宜超过7天。

一般来说，月饼因皮软、水分多、易变质，将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出。另外，东莞礼盒月饼好吃吗，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化酸败。吃月饼时，佐以清茶，一则可解油腻、助消化;二则细嚼慢咽，可增味助兴。

华美月饼