1999年东莞市华美食品有限公司荣获广东省食品界“先进私营企业”称号。 至2003年，精美东莞礼盒月饼，公司已先后通过了ISO9001：2000质量体系认证及HACCP食品安全体系认证，并获“出口检疫卫生许可证”，“华美”商标荣获广东省商标称号。华美月饼连年被全国焙烤、制糖食品工业协会评为“中国月饼”，华美公司亦于2004年被评定为“全国放心月饼企业”。

　　2004年，因为“生产规范，信誉优良，产品质量连续检测合格”，东莞市华美食品有限公司被广东省食品药品协会评定为“广东省食品药品放心工程示范基地”及被全国食品安全促进会评为“全国食品安全示范单位”。2005年被评为“广东省”。2006年华美月饼被评为“中国”以及“中国绿色食品”称号。

　　今日之华美在不断发展壮大的同时，东莞礼盒月饼，始终紧记树百年品牌的目标，不断按现代企业管理制度规范公司管理，着力提升产品力、销售力、形象力，走“产品+服务”的品牌塑造之路。质量方针：上乘原料 精湛工艺 卫生食品 放心品牌! 。

      自创建以来，公司先后获得广东省先进私营企业、广东省质量管理先进企业等荣誉称号，多次获得其它各级政府部门或行业协会所授予的各种荣誉；连年被省、市人民政府评为“企业”， “重合同守信用单位”等；2003年，公司通过了ISO9001:2000及HACCP体系认证，并获出口检疫卫生许可证；2005年，“HUAMEI”商标获广东省商标称号；2006年，公司生产的月饼产品获中国绿色食品、广东省产品及中国产品称号；2008年，华美商标还被司法认定为商标。

古代月饼被作为祭品于中秋节所食，中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时，该种饼被称为“宫饼”，在宫廷内流行，但也流传到民间，东莞礼盒月饼设计，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好。

　　从历史记载来看，将饼与中秋的月亮联系起来，是唐代大将军李靖八月十五征讨匈奴得胜而归，东莞礼盒月饼，唐高祖接过吐鲁番商人献上的胡饼，笑指明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”。另据《洛中见闻》记载，唐僖宗在中秋节当日命令御膳房用红绫将饼赏赐给新科进士。但那时还没有“月饼”这个正式称谓。

中秋节将至，香港的月饼工匠们用精湛的工艺，选用好食材一直是鸿星集团秉承的出品要求，带给佳人们松软香滑、滋味与别不同的中秋月饼。