吃月饼的相关事宜

不少人都有洗冷水浴的习惯。专家指出，经常洗冷水浴能加强神经的兴奋功能，使人神清气爽。秋天的气温、水温和人体温度比较接近，冷水对人体的刺激较小。秋天洗冷水浴不仅有助于提高心血管功能，还能预防感冒，增强抵抗力，使人更容易适应气候变化。

然而，洗冷水浴也有一些讲究。每次洗浴时间不能过久，水温不能过低。冷水浴的水温在15摄氏度左右，洗浴时间保持在15分钟左右。洗浴之前，先做相应的热身运动，可用手揉搓皮肤直到发热。洗澡时，可先往四肢部位洒水，让身体适应后再开始洗。

需要注意的是，发烧、酒后以及冠心病、急性肝炎、严重高血压的病人和体质虚弱者，不宜洗冷水浴。妇女在经期也不宜洗冷水浴。洗冷水浴不能在空腹或饭后进行。洗浴时如果出现寒战不止、头晕不适等症状，应立即停止。

日前，美国科学家研究发现，细嚼慢咽可减少摄入的热量，还能避免吃得过饱。

罗得岛大学研究人员以30名年轻女性为研究对象，让她们在两天中吃分量相同的意大利面。天，研究人员要求她们尽可能快地吃完，每口之间不能停顿。另一天，则要求她们小口吃，每口咀嚼20到30次。

结果发现，当人们细嚼慢咽时，摄入的热量平均比狼吞虎咽时减少近70卡路里。

研究人员解释说，人体内几与食欲相关的荷尔蒙会在吃饱后“提醒”人停止进食。但由于人在吃饱后做出这种反应需要一定的时间，所以狼吞虎咽时，人体来不及反应，就会导致过度进食。细嚼慢咽为荷尔蒙发出“吃饱信号”提供了时间，让人在摄入较少热量的同时，能更好地享受食物种

月饼的存储方法

       月饼不宜久存，以免油脂氧化，馅料腐败变质，应详细阅读生产日期和保质期及储存方法，打开盒子没吃完的月饼，用保鲜袋装好，冰皮月饼做法，放入冰箱保存，仍须尽快吃完。

冰皮月饼和雪糕月饼需冷冻保存，冰皮月饼，因为月饼的制作过程用250℃—300℃高温烘焙25分钟，冰皮月饼配料，而冰皮、雪糕月饼没有这道工序，因之有较高的染菌风险。

月饼含有较高的糖分（含22%—45 %）及脂肪（含12-40），不能多吃，一般人吃一个足矣，吃多了引起胃部胀满，消化障碍。冰皮和雪糕月饼更不宜贪吃，以免引起腹痛、呕吐或腹泻。

糖尿病人少吃或不吃月饼，以免血糖升高，病情加重。

高血压、高血脂、冠心病患者浅尝即止，以免增加血黏度，引发不测。如果吃低脂无糖月饼，也少吃为宜。

患有胆结石的人，不宜吃月饼，因月饼的脂肪含量高，易引起疾病发作。

老年人群患慢性病的人较多，消化能力较差，冰皮月饼批发，应少吃月饼。

胃炎或十二指肠溃疡病人不吃或少吃月饼，因月饼促进胃液分泌，对溃疡愈合不利。

婴幼儿消化系统发育不够健全，对高糖高脂难以消化，不宜吃月饼。

体重超标者少吃或不吃高糖、高脂的月饼，以免增肥。