原料：羊肉片250克、大葱1根、酱油15ml、米醋15ml、白糖8克、盐5克、香菜一小把

做法：

1.先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用；

2.油锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒；

3.看到羊肉片开始变白时，清真羊肉片多少钱，放入大葱，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀，直到肉片全部变白；

4.羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。

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羊肉片的功效与作用

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗0衰老的作用。

羊肉片的制作技巧

1.煮制时放数个山楂或一些萝卜、绿豆、炒制时放些葱、姜、孜然等佐料可去膻味；

2.吃涮肉时务必涮透；夏秋季节气候燥热，安庆清真羊肉片，不宜吃羊肉；

3.羊肉中有很多膜，清真羊肉片批发，切丝之前应先将其剔除，否则炒熟后肉0膜硬，吃起来难以下咽。

羊肉片的适合体质

湿热质体质应忌食或少食;

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羊肉的食用禁忌

1.感0冒发烧以及患有高0血压、急性0肠0炎和其他感染病者忌食。

2.发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症0状者不宜食用。

3.暑热天或发热病人慎食之；水肿、骨蒸、外感及一切热性0病症者禁食。

4.羊肉不可烧焦烤糊，清真羊肉片价格，否则不仅肉老不鲜，还会产生致0物。

5.吃完羊肉后 不宜马上饮茶，否则可导致排便不畅或大便0秘结。