诸城市九龙食品有限公司专业生产牛肉片，欢迎订购批发。

≮制作指导≯1、红烧牛肉时，加少许雪里蕻，肉味鲜美；2、牛肉的纤维组织较粗，结缔组织又较多，应横切，将长纤维切断，不能顺着纤维组织切，否则不仅没法入味，还嚼不烂；3、牛肉受风吹后易变黑，进而变质，因此要注意保管。

诸城市九龙食品有限公司成立于2007年，位于中国恐龙之乡—山东诸城境内，主要销售各种规格的牛、羊肉片及速冻调理食品（各种肉串）等产品。

牛肉片火锅的做法：

1、往锅里加水，涮牛肉片厂家，放入海带，水沸后关掉火；

2、再把干金枪鱼放在汤里泡20分钟后，倒出的汤即可；

3、牛肉要切薄片后冷冻起来；

4、香菇和白菜要切得很薄；

5、葱洗净要斜切；

6、金针菇去掉两端后分散开；

7、韭菜洗净切成7～8厘米长；

8、茼蒿要洗干净；

9、往2杯火锅汤里加入酱油、醋、萝卜汁（榨汁）、切得很细的小葱、整粒芝麻等后，均匀搅拌，制成调味汁；

10、放入火锅底汤里煮熟：

11、用酱油和料酒调好味道的火锅底汤一煮沸，就把准备好的蔬菜和肉放进锅里，煮熟后加调味汁即可；

12、吃完肉和蔬菜后，放入细面条，再加葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐、胡椒调味即可。

诸城市九龙食品有限公司生产加工牛羊肉片、调理肉串、熟食丸子等系列产品，涮牛肉片哪多少钱，欢迎加入。

10.嫩炒牛肉片

原料：

牛外脊肉200克，贵州涮牛肉片，菜油、香油、酱油、绍酒、味精、淀粉、葱姜丝、花椒水、精盐各适量。

做法：辣炒牛肉片

1.将牛肉顶刀切1厘米宽、2厘米长的薄片，放在碗里，加适量淀粉和少量水，抓拌均匀。

2.炒锅置旺火上，加底油烧热，肉片下锅，用筷子划开炒熟，待肉片炒至相互分开时，放入葱姜丝、绍酒、酱油、精盐、味精、花椒水，颠炒几下，涮牛肉片价格，迅速勾芡，淋上香油，装盘即可。

特点：

鲜嫩味美。