丸子的做法：材料：肉馅，葱，甘肃丸子，姜，蒜，麻辣烫丸子，鸡蛋，香油。调味汁：糖，醋，酱油，盐，鸡精，湿淀粉。做法：1.肉馅分成若干个小丸子，放入油锅小火炸至金黄，油炸丸子，控干油份捞出备用；2.葱，姜，速冻丸子，蒜切成末备用；3.锅内放少许油，下2爆香，放入肉丸子翻炒；4.加入糖，醋，酱油，盐，鸡精，掺入少许水煮开，加入湿淀粉，勾芡至汁收干即可装盘。漏瓢即一种带孔的大勺子，各地叫法不同 。

1.弹丸。唐韩愈《南山有高树行赠李宗闵》：“不知挟丸子，心默有所归。弹汝枝叶间，汝翅不觉摧。”2.圆粒形的丹药。《西游记》第六九回：“﹝国王﹞看了道；‘此是甚么丸子？’多官道：‘神僧说是乌金丹。’”3.食品。将鱼、肉剁成泥状，加上佐料做成的丸状物。如肉丸子、鱼丸子。丸子4.泛指小球形的物体。张天翼《仇恨》：“血沿着大腿滴到地上，在黄土里滚成一粒粒黑