超高温瞬时灭菌机

七大优点：

     一、可降低设备投资50% ~70%（不用锅炉，不配置锅炉房及锅炉附属设施）；

　　二、降低产品综合成本40%~60%（灭菌耗电量22~24kW/吨产品，枣庄杀菌锅，无耗煤)；

　　三、节省人力2~3倍（减少操作人员其中包括司炉人员）；

　　四、节省场地90%~95%（勿需锅炉房，设备自身占地面积小，无附属设备）；

　　五、无“三废”排放，保护环境，实现绿色工厂；

　　六、灭菌温度高、时间短，电杀菌锅， 能的保持产品的天然风味和减少有益于人体营养成分的损失；

　　七、利用高新灭菌技术代替落后传统的锅炉蒸汽灭菌技术。

杀菌锅概述　　

用最简单的术语，杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，式杀菌锅，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：

　　系统是加压的，传递温度大大高于沸水。

　　系统使用某种介质（称为加热介质或杀菌介质）作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水（容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋）和蒸汽/空气混合物。