全球啤酒产量的一半来自5大公司，它们是百威英博(AB Inbev)、SAB Miller、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg)以及中国的华润公司。

哈啤是中国最老的本土啤酒品牌。1900年俄国商人乌卢布列夫斯基开办了家啤酒厂———乌卢布列夫斯基啤酒厂并正式生产“哈尔滨啤酒”。到了1932年“古罗里亚啤酒厂”改名为“哈尔滨啤酒厂”。转由捷克人加夫列克和中国人李竹臣共营。

大盘鸡的做法详细步骤

1、鸡清理干净后斩成小块（某新疆孩子说俺剁的块太小了），用开水焯烫一下去除血水和脏东西

2、干辣椒切段，生啤，葱姜切片

3、锅里放两大勺油，油温热后放入花椒，钦州生啤，小火炸出香味后捞出

4、放1大勺糖进去，快速搅拌使糖融化

5、当糖慢慢成焦黄色后，将鸡块倒入迅速翻炒

6、加入豆瓣酱、干辣椒和葱姜翻炒，并加入1小勺的酱油翻炒均匀

7、往锅里倒入啤酒没过鸡肉（啤酒挥发快要多倒一些）

8、加入两个八角和一块桂皮，大火烧开转中小火焖炖鸡肉20分钟（其间要开锅看下，俺是新手怕烧干锅，锅如果要烧干了就再加点啤酒）

9、土豆去皮切块，鸡肉炖至八成熟，加入适量盐调味，将土豆块倒入锅中翻炒均匀

10、继续炖15分钟左右，等土豆也炖熟了，加入切块的青红椒翻炒均匀即可出锅

　扎啤味道咋这么淡

　　不少市民夏季喜欢到路边的烧烤摊吃烧烤、喝扎啤。据介绍，每年3月上旬开始，扎啤市场就逐渐升温，目前每天约消费200多吨的量，在周末和假日高峰期，可达400吨。

　　晚上经常和朋友去烧烤摊，但是有些路边的扎啤味道越来越淡。”市民表示。经常在烧烤摊消费的市民也都有这样的疑惑。

　　多个烧烤摊主告诉记者，东兴生啤，他们的扎啤是正规厂家生产灌装、由批发点送货的，可以放心喝。但记者发现，南宁生啤，一杯0.4升的扎啤，价格从1.7元至2.5元不等，差价达8毛钱。记者在市区不同的区域购买了多份扎啤，虽然看起来颜色相近，但口感很不同，有的味道偏淡。

扎啤为什么比啤酒贵？

一，因为坚持啤酒杰出的口味和养分；

二，过程中无菌条件需求非常严厉，设备出资比熟啤大，要经过膜过滤或孔过滤，除掉微生物，啤酒桶和出产环境也要达到严厉无菌；通常要用160-180的专用清洗液体经过高温高压来消毒。

三，出售方法，要经过鲜啤酒出售机进行降温弥补二氧化碳，并使用二氧化碳压送啤酒，避免了啤酒接触空气而发生氧化；既保留啤酒的原有结构，又较大程度地保证了啤酒的新鲜口感！