扎啤其实是啤酒的一种，扎啤只不过是生啤，是经过特殊的工艺制作而成。经过高温杀菌，在注入食品级的二氧化碳，之后冰镇就是冰凉爽口的扎啤了。要说扎啤肯定是要比啤酒营养价值丰富，扎啤具有不含色素、天然、不含添加剂和防腐剂的一种鲜啤酒，也不添加任何香精，所以人们只能在夏天喝到冰凉的扎啤。

扎啤其实是啤酒的一种，扎啤只不过是生啤，是经过特殊的工艺制作而成。经过高温杀菌，在注入食品级的二氧化碳，之后冰镇就是冰凉爽口的扎啤了。要说扎啤肯定是要比啤酒营养价值丰富，扎啤具有不含色素、天然、不含添加剂和防腐剂的一种鲜啤酒，也不添加任何香精，所以人们只能在夏天喝到冰凉的扎啤。

扎啤之所以比普通的啤酒贵那是有原因的，小编总结为5点。一为扎啤是先啤酒，保持了啤酒的原汁原味；二是生产环境较为严苛，为无菌条件下进行，所以过程较为严格和苛刻；三是酿制完成后要经过人工加注食用级二氧化碳和降温处理销售（小编还没有见过喝常温的扎啤的）；四是因为是鲜啤酒所以保质期较短，销售不出去生产商损失较大；五是人们大众喜爱，只有在夏天才能喝上，是夏天聚会的常备，而且老少和男女皆宜。

做土豆红烧肉简易版所需食材：主料：五花肉一坨，土豆一个，香菇两朵，姜小块，大葱小半根，贵港生啤，小葱一根，生啤，老抽些许，生抽少许，糖两勺，蚝油少许，盐适量，豆泡若干，来宾生啤，八角一个，干辣椒几个土豆红烧肉简易版的做法步骤：

1. 肉、土豆、香菇都切成块，姜葱切大片。肉用老抽、生抽、少许糖和盐腌十分钟。（可以先腌肉，腌肉期间可以处理其他食材。）

2. 炒锅放入油，油热加入糖，可以多点，龙胜生啤，炒化了加入腌好的肉块翻炒上糖。（炒糖时不停的翻动糖，油温不要太大，不然糊了）

3. 放入姜葱，放几颗干辣椒段一起翻炒，出味了倒入热水，水没过肉，然后加一颗八角，调小火盖上盖焖半小时。

4. 加入土豆焖十分钟，再加入豆泡和香菇，加点盐和蚝油，继续焖十分钟。

5. 水快干了，转大火直接收汁，撒上小葱出锅，偷吃一块肉。