啤酒的基本营养成分   　　

    每升啤酒中一般含有50克糖类物质，它们是原料中的淀粉在麦芽中含有的各种酶催化形成的产物。水解完全的产物，如葡萄糖、麦芽糖、麦芽三糖，在发酵中可被酵母转变成酒精；水解不彻底的产物，我们称之为低聚糊精，其中大部分是支链寡糖，它不会引起人们血糖增加和龋齿病。这些支链寡糖可被肠道中有益于健康的肠道微生物（如双岐菌）利用，协助清理肠道。　　每升啤酒约有3.5克蛋白质的水解产物——肽和氨基酸，它们几乎可以100%被人体消化吸收和利用。啤酒中碳水化合物和蛋白质的比例约在职5：1，人类的营养平衡。每升啤酒还含有大约束35克乙醇，潮州质量的扎啤，是各类饮料酒中乙醇含量的一种含醇饮料，适量饮用啤酒时，啤酒中的乙醇可以帮助人们抵御心血管疾病，特别可以冲刷血管中刚形成的血栓。啤酒中没有脂肪，饮用啤酒不必担心脂肪摄入多引发的肥胖病。每升啤酒还有50克左右有CO2，可以协助人们胃肠运动，中山质量的扎啤，也有益人体解渴。

　“由于原料的稀缺和独特，加上其特殊的工艺，致使1844价格从298元涨至398元，质量的扎啤，但即使如此，石碣质量的扎啤，高端消费群的接受度还是很高。”蓝带1844中国区首席执行官周明称。美国蓝带啤酒作为代开发中国啤酒市场的外资品牌，上世纪90年代在中国风靡一时，但近年在中国市场只保留了三家工厂的规模，而后来的百威、喜力、嘉士伯已经跃居一线。蓝带这次专门针对中国市场打造超高端啤酒蓝带1844，周明不讳言是蓝带在中国市场的一次品牌回归。