3、问:出锅多长时间的爆米花口感最.好?(进阶题)
答:刚出锅的爆米花温度较高,上面的焦糖未完全凝固,吃起来不够脆。放置30分钟后,温度降低,口感会更脆更好吃!
所以,以后去电影院这么点爆米花才够有品:要份爆米花,大桶,要30分钟前出锅的,多1分钟不行,少1分钟也不行。
4、问:为什么电影院大堂爆米花味道会这么浓?(常识题)
答:为了吸引顾客,很多影院经理会关闭爆米花的抽油烟设备,让爆米花的香味充满整个影院大堂。
哈哈,我就喜欢你们这帮奸商!
也许很多人都会碰见这种情况为什么爆米花不脆,爆出来的爆米花怎么不脆呢?首先,我想告诉朋友们的是,三合一机爆爆米花哪家好,这跟机器是没有关系的,是原料的问题。在操作得当的情况下,我们做爆米花都是用奶油,小玉米和糖作为一般的原料,要想让爆米花变得更脆更香,就要加一种原料,那就是起酥油。起酥油和奶油的性质一样,都要首先放入锅内,在预热的过程中融化,兰州三合一机爆爆米花,润滑锅底。
起酥油的价格和奶油的差不多,最多一斤贵上一块钱,同时用上这两种奶油做出来的爆米花不仅花变很大,三合一机爆爆米花批发价格,而且更加的脆香,这就是所谓的双奶油爆米花。相对的,三合一机爆爆米花价格,加上这样一种原料了,成本不就高了吗,是的,成本是高了两毛钱,但是,这样爆出来的一锅爆米花就可以比单奶油爆出来的贵上一块钱,长期下来的话,利润也就高了,而且回头客也会越来越多了。
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