有多少人知道，他们看电影时吃得香甜的爆米花，原来是这样一种含有相当多饱和脂肪、相当多添加剂、相当多饱和脂肪酸和反式脂肪酸、而且危害肺.脏的不健康食品呢？爆米花还是自己爆的更安全。

某日在学校工作到6点半，看学生们还在做实验，就决定从食堂买点好吃的东西慰劳他们。食堂没太多选择，就买了冰糖葫芦啊，酱驴肉啊，三合一爆米花哪家好，茶鸡蛋啊，炒蘑菇啊??装了一大包。当我走出食堂的时候，忽然看到门边有个爆米花摊，被香气所吸引，于是走过去想买一包，三合一爆米花品牌，想学生们一定喜欢这东西。  

也许很多人都会碰见这种情况为什么爆米花不脆，爆出来的爆米花怎么不脆呢？首先，我想告诉朋友们的是，这跟机器是没有关系的，是原料的问题。在操作得当的情况下，我们做爆米花都是用奶油，小玉米和糖作为一般的原料，要想让爆米花变得更脆更香，三合一爆米花，就要加一种原料，那就是起酥油。起酥油和奶油的性质一样，都要首先放入锅内，在预热的过程中融化，润滑锅底。

起酥油的价格和奶油的差不多，最多一斤贵上一块钱，同时用上这两种奶油做出来的爆米花不仅花变很大，而且更加的脆香，这就是所谓的双奶油爆米花。相对的，加上这样一种原料了，成本不就高了吗，是的，成本是高了两毛钱，但是，这样爆出来的一锅爆米花就可以比单奶油爆出来的贵上一块钱，长期下来的话，利润也就高了，而且回头客也会越来越多了。