微波加热则属于内部加热方式，电磁能直接作用于介质分子转换成热，且透射性能使物料内外介质同时受热，微波爆米花哪家好，不需要热传导，而内部缺乏散热条件，造成内部温度高于外部的温度梯度分布，形成驱动内部水分向表面渗透的蒸汽压差，微波爆米花价格，加速了水份的迁移蒸发速度。

玉米花是我国的一种传统食品，但多年来人们食用的玉米花，主要是普通玉米籽粒用高压爆花机爆制的。普通玉米籽粒种皮较厚，膨胀系数小，蛋白质含量低，哈尔滨微波爆米花，爆花不够酥软、楂多、口感差，而且高压爆花机的爆花室一般用铅密封的，制成的爆米花易带铅，微波爆米花品牌，对人体造成伤害。

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微波爆米花的做法步骤

1. 黄油放在小碗中，隔水加热至融化。

2. 取一个适用于微波炉的带盖大容器（盖子上一定要有气孔），将小粒玉米放入容器中，然后放入黄油和白砂糖，拌和均匀