当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花

1、先用微波炉高火2分半钟将爆米花爆出来
爆出来的爆米花就是介个样子，闻着蛮香，但是吃起来口感不咋样

2、然后熬焦糖，糖和水先放入不锈钢盆中，放在炉上中火慢慢加热（这个过程不要搅动，以免糖重结晶）

爆裂玉米籽粒有珍珠型（圆形）和麦粒型（长形）两种。爆裂玉米籽粒较小，坚硬，有光泽。千粒重90～160克。

爆裂玉米的胚乳基本上是角质胚乳，半透明。其淀粉全是角质淀粉。淀粉体积小，微波爆米花厂家，多角形，排列紧密。马齿型玉米的籽粒胚乳两侧为角质淀粉，顶部及中部为粉质淀粉；硬粒型玉米的籽粒胚乳四周及顶部为角质淀粉，中部为粉质淀粉。粉质淀粉粒体积较大，呈圆粒形，排列疏松。

爆裂玉米籽粒胚乳淀粉粒间致密，微波爆米花批发价格，很少有空隙，籽粒具有比较高的容重，加热后自身内部能产生较高的压强。当籽粒内结合水汽化时，微波爆米花厂家直销，淀粉粒间的水蒸气运动是压强不断增加，直至气压达到可以胀破淀粉粒间的胶合力及种皮的限制力时，就可以爆裂成为玉米花。而普通的马齿型玉米、硬粒型玉米因含有粉质淀粉，籽粒内空隙过大，郑州微波爆米花，在常压下加热，水蒸气在淀粉粒间的空隙内运动，难以在籽粒内形成足够的压强。