据产品的不同，膨化食品有以下三种类型：一是以玉米和薯类为原料生产的休闲小食品；二是以植物蛋白为原料生产组织状蛋白食品(植物肉)；三是以谷物、豆类或薯类为原料，经膨化后制成的主食。1.主食类：烧饼、面包、馒头、煎饼等。

2.油茶类：膨化面茶。

3.食品：压缩饼干。

4.小食膨化食品品类：米花糖、凉糕、爆米花等。

5.冷食类：冰糕、冰棍的填充料。

后来，应该说时间不是太长，社会上出现了爆米花机，微波爆米花生产厂家，有人就靠这做起生意来，由农村到乡镇，武汉微波爆米花，最后进入城市。黄豆、豌豆、大米、玉米，这爆米花机都可以打出米花来。靠此为生的，至今还大有人在，而顾客，主要是些小孩子们。

微波炉、精质油或黄油（选其一或各加一半都可）、玉米粒、糖放在玉米粒上面（最上层，微波爆米花找哪家，最后洒），微波爆米花哪家好，最，好不要浸在油里，容易焦，都是1:1平铺在底部二分半钟放在微波炉里面高火。