爆米花能够在电影院里活下来，还有另一个重要的原因——文化。存在得久了，它就成了一种传统、一种文化了。而文化是有生命力的，即便落伍，也不会那么快死掉。作家刘心武到游历美国时，微波爆米花生产厂家，被一个朋友带着去一家富丽堂皇的电影院看电影，一进去，阿拉善微波爆米花，就闻到了浓烈的爆米花味道。他那朋友毫不犹豫买了直径是十多厘米的一大桶，告诉他，看电影要边看便吃，微波爆米花价格，“这是典型的美国文化”。

     吃爆米花一直是美国人休闲时的主要零食，至少从20世纪初开始，看体育比赛、杂耍节目、去游乐场的时候很多人都会吃爆米花。但在一开始，它并没有和看电影紧密联系在一起。1905年镍币剧院兴起，使得看电影成为一种空前流行的活动，同时使各种真人综艺杂耍边缘化。在这个时候，卖爆米花还只是镍币剧院周边的一些摊贩自发行为。

玉米含有一种叫作谷胱苷肽的抗癌物质，据一些调查认为，以玉米为主食的地区人们患癌症几率抵的原因就与此有关。

爆裂玉米俗称爆花玉米

爆裂玉米俗称爆花玉米，主要用于爆玉米花。爆裂玉米的果穗和籽粒都比普通玉米小，

籽粒基本上由角质胚乳组成，微波爆米花哪家好，结构紧实，坚硬透明，遇高温有比较大的膨胀破裂性。爆裂玉米籽粒富含蛋白质、纤维素、淀粉、无机盐和VB1、VB2等多种维生素。