爆米花能够在电影院里活下来，还有另一个重要的原因——文化。存在得久了，它就成了一种传统、一种文化了。而文化是有生命力的，即便落伍，也不会那么快死掉。作家刘心武到游历美国时，被一个朋友带着去一家富丽堂皇的电影院看电影，一进去，微波爆米花批发，就闻到了浓烈的爆米花味道。他那朋友毫不犹豫买了直径是十多厘米的一大桶，告诉他，看电影要边看便吃，“这是典型的美国文化”。

     吃爆米花一直是美国人休闲时的主要零食，至少从20世纪初开始，包头微波爆米花，看体育比赛、杂耍节目、去游乐场的时候很多人都会吃爆米花。但在一开始，它并没有和看电影紧密联系在一起。1905年镍币剧院兴起，使得看电影成为一种空前流行的活动，同时使各种真人综艺杂耍边缘化。在这个时候，卖爆米花还只是镍币剧院周边的一些摊贩自发行为。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红此前也曾表示，现在的市售爆米花和其他膨化食品不再用含铅的转炉来制作，铅超标问题基本上不用忧虑。

　　部分膨化食品中铝超标也是消费者很关注的问题。专家认为，在食品中，微波爆米花厂家，铝作为一种添加剂具有改善风味的作用，事实上，一般添加明矾的食品就会产生铝。这里面的铝超标并不是膨化食品本身的问题，而是部分食品企业滥用添加剂导致的，如果严格按照国标添加，并不会造成对健康的危害。