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企业新闻
自动炒菜做饭不是梦
发布日期:2008-07-04

很多人都听妈妈讲过“宝葫芦的故事”,饭能“神”来早已成为几代人的梦想!

  只要加入原料、调料和水,像“点菜”一样按一下菜谱式的操作按键界面,饭菜就能自动做好。你尽管放心地读书、散步、上网或者睡大觉……。不糊锅、不潽锅,饭菜做好后会自动提醒并保温。

  一种地地道道的“神锅”——捷赛自动烹饪锅已经被我们成功研制出来,真的就能让您的梦想成为现实。现在,这款产品已经在北京的国美电器、翠微大厦、王府井百货大楼等商场上市,并成为这些商场中的畅销产品。

  
捷赛自动烹饪锅的三大突破
 
让很多人的梦想成为现实
 
 
自动无烟炒
 
 
做饭不糊锅
 
 
熬粥不潽锅

 

 
  可以自动做出300多道菜,包括红烧肉、炖羊肉、清蒸鱼、珍珠丸子等荤菜;一品时蔬、烧茄子、地三鲜、炖豆腐等素菜;老鸭煲、乌鸡汤等汤菜。还能自动熬出大米粥、糙米粥以及皮蛋瘦肉粥等几十种粥。
  不仅可以像电饭煲一样自动焖米饭,还能够自动煮面条、蒸馒头、煮鸡蛋。并且还增加了汆丸子、蒸瓤肉、巴氏焯、酱牛肉、煲骨汤等自动功能。
  捷赛自动烹饪锅设置了26项全自动功能,可以全方位照料您的一日三餐。而推出的“真味速香厨”系列产品还增加了自动“无烟炒”的功能。即使不会做饭的人,只要按照菜谱把原料准备好,一样可以轻松地做出可口的饭菜。
 
 
300道菜 道道好吃
  当人们尝到用捷赛自动烹饪锅烹制的红烧肉后,许多人会惊呼——大肥肉也会这么好吃?!
  是的,与电高压锅或微波炉不一样,捷赛自动烹饪锅追求的是饭菜的口味要好吃,而不是仅仅把饭菜做“熟”了。为此,我们坚决不采用类似高压锅一样的高压加热方式,也不采取微波炉一样的快速加热方式,而是采用传统的“非高压”烹饪模式。
  当然,这样的加热模式需要特别考虑或者解决潽锅、糊锅等问题,只有把这些问题解决了才能实现自动烹饪。而捷赛自动烹饪锅的创新之处就是实现了电子防溢与糊锅预警的功能。
  为了让自动做出来的饭菜口味更好,我们专门聘请了营养烹饪专家进行指导。按照“厨师怎么做,它就怎么做”的思想,我们把厨师调节火候的过程完完全全地记录下来,并复制到烹饪程序中。所以,用捷赛自动烹饪锅做饭或者做菜,就像是一名厨师在给你做饭一样,使得不管做什么火候都能恰如其分。
  
 
自动无油烟 炒菜新概念
  中国人的生活中离不开炒菜,最让家庭主妇头疼的也是炒菜。炒菜时,无法避免油烟对身体的侵害;炒菜后,烦人的油烟味总是萦绕全身挥之不去。
  而“无烟炒”的功能却能让这种几千年的炒菜传统,在今天变成历史!
  把腌制好的肉片以及蔬菜和调料加入锅中,按一下“无烟炒”的功能按键,回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁等名炒,豆角炒肉、辣椒小炒肉等家常炒,……各种风味的炒菜自动完成。
  这项功能还可以自动烹制干锅羊肉、干烧鲫鱼、葱油鸡等名菜,一样好吃极了。
  很多人会纳闷——怎么跟以前的炒法不一样啊?
  当然不一样!
  无烟炒是一种没有任何油烟的炒菜法,锅底温度严格控制在发油烟的温度点之下,并且可以恰如其分自动判断停火时刻——原料中的水分刚好炒干而出油。
  不要在乎与传统炒菜方式一样不一样,我们只想向你保证:口味与传统的炒菜方式不相上下,并且还会更好吃。这样炒出来的肉片松软可口,更入味好吃,而不像传统炒菜那样发干发“柴”。而且还避免了超高温的烹饪,可以更好地保护营养成分,不会产生有害物质。
  许多用过这种锅的人立刻就被这种没有油烟的炒菜方式吸引住了。没有油烟,自动炒菜,就连炒菜时也能歇一会——这是“神仙”一样的生活。
 
  
不糊也不潽 清亮也轻松
  家里的老人难免爱忘事,做饭时就经常烧糊了锅;又要熬粥又要炒菜,这边正忙着那边就烧糊了锅;做饭累了难免想缓口气,可一不留神就烧糊了锅;……经常做饭的人基本上都有烧糊过锅的经历。
  今天,用捷赛自动烹饪锅做饭,不管熬粥还是炒菜,不管大火还是小火,不管水多还是水少,不管“搅和”还是“不搅和”,它就是不糊锅!
  这主要是由于捷赛自动烹饪锅设置了一套“糊锅预警系统”,当锅底温度超过100℃并接近糊锅的温度时,加热火力与锅底温度会自动反向调节,可以完全避免糊锅。既消除了担心糊锅的焦虑感,又保证的饭菜烹饪效果,还增加了厨房的安全性。
锅盖上的标志性设计是专为电子防溢系统设计的,它就像是一个智能化的“小保姆”,通过快速调节火力防止“潽锅”现象发生,从而使得煮面条也能实现自动化。
  人们总认为,IT是高科技,网络是高科技,而要完成这样一个可以让你踏踏实实不用操心就能自动做出各种饭菜的锅,没有一定的高科技水平也是不可能的。
 
开创中式烹饪的自动化
 
  国内的小家电柜台琳琅满目,但面包机、咖啡机、榨汁机、微波炉等实际上都是“西式”生活的用品,即使是普及率很高的电饭煲也是舶来品。
  而捷赛自动烹饪锅却是一款完全按照中国人的饮食习惯设计的产品,国外找不到可以借鉴的原型,国内也没有成功的先例。它的研制过程实际上是一个不断创新和发明的过程。
  中国人的烹饪文化源远流长,只有中国人自己能够深刻理解并有切身的体会,也只有中国人能够创造出正真正适合中国人生活的产品。
  捷赛厨电(北京)科技有限公司作为中式烹饪自动化的开创者就是要打破引进和模仿的圈子,走出一条基于中国人饮食习惯,创新研制中国人自己小家电的路子。
 

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