电饼铛是中式面点中常用的工具，可以用来煎，烙食品，譬如我们吃的油饼，干烙饼等等，都是很合适的工具，根据我从事近20年的中式面点加工工艺来看，还没有另作他用，因为面包类的使用烤箱的，它们的加工工艺不同。

东菱电饼铛ST-3330 498元

    上壳材质：易清洁不锈钢
    下壳材质：耐热耐磨，不烫手酚醛树脂
    烤盘材质：铸铝/AL，表面纳米镀膜涂层
    定时控制每个加工菜单、自动报警及延时自动断电功能，操作更加方便、省心更安全
    设有两个开关上/下“启动/停止”按键，两个按键相应指示灯；两键及指示灯操作相互不干涉，可任意单独使用；按下按键接通电源时指示灯亮，再按下按键时关闭，指示灯熄
    独特导油槽设计能将溢出油回流到铛底
    上盘为悬浮式结构设计，可随食物的热胀高度自动调节上下盘的距离，使不同厚度的食物有相同的加工效果，食物加工厚度可达到30.0mm厚度,食物直径可达到280.00mm
    上盘可打开105度与180度两种角度；打开180度平放后照常可烤、煎、烙
    适用于各种烤、煎、烙的食物，如：煎蛋、薄饼、煎饼、大饼、馅饼、锅贴、肉饼、花生、豆类、烤鱼、烤肉等