山东酥肉
原料 瘦猪肉 2000 克， 鸡蛋 2 只，香菜 50 克。
调料 食油 300 克，盐 60 克，公司食堂托管，麻油 20 克，料酒少许， 醋 50 克，味精 20 克， 胡椒粉 10 克， 葱、 姜各 20 克， 面粉、 生粉少许。
制法
(1) 猪肉洗净切片， 用料酒、 味精、 盐、 鸡蛋、 面粉、 生粉挂糊待用。
(2) 锅烧热放油， 油温烧至六成热时逐片放入猪肉， 炸熟捞出沥油待用。
(3) 锅留余油， 放入葱段、 姜片煸香， 倒入肉片， 加盐、料酒烧开， 改小火， 待肉酥烂 加香菜末、 葱丝、 姜丝、 胡椒面、 味精、 醋， 再淋少 许麻油， 翻 匀， 出锅装盘。
特点 色泽老黄，酸辣鲜香， 肉质酥烂。
核桃中含有可帮助维持心脏健康的脂肪，但也不可食用过量。健康的脂肪并不意味着吃越多越好。专家建议每次食用核桃约为1盎司，即是大约14个核桃。
无论你是烹饪或是制作沙拉，尽量用橄榄油。因为橄榄油中的不饱和脂肪在高热中仍能保持稳定，使抗氧化物质不被破坏。橄榄油中单不饱和脂肪酸（主要是油酸）的含量达到60%以上，远高于通常的豆油、花生油和色拉油，这种脂肪不仅可降低坏胆固醇（LDL，低密度脂蛋白）水平，食堂托管，而且可以增加好胆固醇（HDL，高密度脂蛋白）水平。在烘烤其他食物时，也可以适当涂抹一些橄榄油。
深绿色的蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝和芽甘蓝都会提供一些ω-3脂肪酸。由于我们的身体不会自动生成这些“好”脂肪，所以必须从食物中获取它们。
鸡蛋是蛋白质的重要来源，同时，一个鸡蛋中约有少于5克的脂肪，一些鸡蛋甚至富含额外的ω-3脂肪酸，食堂托管办法，对预防心脏病有益。此外，鸡蛋中还有维生素A、维生素D、卵磷脂、叶黄素和玉米黄素等有益健康的成分。每天食用一个鸡蛋，厦门岛食堂托管，有利于促进身体健康。
亚麻籽富含纤维和N3脂肪酸，除了防止心律不齐之外，这类脂肪酸还可以清除血液中的甘油三酯等有害脂肪，防止血栓。另外，亚麻籽还可以帮助缓解炎症。
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