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烧烤、腌制食品埋下

全世界胃癌高发的主要地方在亚洲，中国的发病率也非常高，占了全世界的40%左右。临床中发现，许多胃癌的患者原先都是一些慢性的胃炎患者，他们普遍存在三餐不规律，喜欢吃腌制和熏烤类食物等情况。

特别是以炭火烧烤肉类时，旅游订餐热线，油脂滴在炭火上，新店镇旅游订餐，会产生有毒性的“多环芳羟”，旅游订餐合作，随烟熏挥发，又吸收回食物中。故吃炭烤肉鱼类时常有一种特殊风味，但此种化合物却是致癌物质。