（3）苏式月饼。苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮蔬松，厦门月饼盒，馅料有五仁、豆沙等，厦门月饼，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。
（4）滇式月饼。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，厦门月饼网，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮蔬松，馅料咸甜适口，厦门月饼券，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。
滇式月饼：皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻；
徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱；
衢式月饼：酥香可口，芝麻当家；
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