华冠厨具产品介绍：

HWJ75-100型低噪音和面机是面食加工的主要设备。面粉与水在搅拌器的均匀混合下，开始形成不规则的如同胶体状态的小团粒，而后小团粒相互粘合，成为一些不规则的大团粒，由于搅拌器连续不断地对面团进行剪切、折叠、压延、拉伸、及揉和等一系列作用，逐步和制成表面光滑、具有一定弹性、韧性及延伸力的理想面团。该机采用链条传动，手动翻斗，其特点是效率高，噪音低，节能省时，凡是与面食接触的部位均采用优质不锈钢材料，既利于清理，又不腐蚀、无污染，符合卫生条件。

型 号：　HWJ-75、HWJ-100

和 面量：75kg 、100kg

功 　率：2.0kw

电 源：380V

功 率：3.0kw、4.0kw

外形尺寸:1060*900*680mm、1240*940*680mm

可90度翻转和面机，方便取面！

一次和面量(kg)：5-25公斤

一次和面时间(min)：3-10分钟

搅拌器转速(r/min):：26

和面电动机功率KW:：2.2千瓦

电源电压(v)：220

外形尺寸(mm)：720×420×870

整机重量(kg)：65公斤,带电机

永远为客户提供最可靠、最简单、用的食品机械。操作规程

1.搅拌

   先将面粉倒入和面桶内，加入50%的水进行搅拌，搅拌5分钟左右即和好，如面团与搅龙一起转时，洒些干面粉即可消除。机器正常运转工作时，搅龙的转向应与皮带护罩上的箭头指向一致。

   注意：机器运转时，严禁将手伸入！

2.取面

   面和好后，断开电源，打开机盖，抽出插销，将面桶扳转90度，插好插销固定面桶，进行取面。面团过大，可用刀将面团切成块取出。如果面桶底部面团不能取出，可用反转将面团送出再取面。

保养规程

1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；

2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；

3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；