营养价值
家禽的肉蛋营养丰富。家禽的肉富含蛋白质,同时也含有丰富的磷(phosphorus)和其他矿物质,以及大量的复合维他命B。与多数牛肉和猪肉相比,家禽的肉脂肪更低,同时家禽的肝富含维他命A。 对于小型
农场和家庭饮食而言,家禽是相对更方便的活物,因为它们的个体体型较小。与肉和奶制品相比,自然状态下的蛋更容易保鲜,为了便于储存和运输,蛋可以有多种加工方式。
养殖,培育和繁殖(水产动植物)。 养殖包括家畜养殖,家禽养殖,水产养殖,特种养殖几大类。
市场作用
首先你自己的养殖技术要过关,选择优良的品种,加上自己细心的管理,确保养殖出的动物质量优良,好的商品是有很有竞争力的,一定程度上推动市场的消费.
关键是市场:搞养殖前,你做个市场的调查,当地人的生活饮食习惯,经济消费行为,经济能力.特种养殖价格一般就要高于一般品种.
还有看看当地是否已经有人在搞这样的养殖,规模有多大.
如果确定准备搞特种养殖了,先去联系好几个买家,制造提前消费.一般养殖成熟,销路已经通了.
注意加强疾病的防治.