餐饮油烟污染难治理，难在缺乏有效的监控措施为处罚提供依据。昨天，记者从南京餐饮业油烟在线监控工作推进会上获悉，未来2—4年内，环保部门将为全市规模以上餐饮企业安装一种被形容成“千里眼”的油烟在线监控系统，像电子警察监视路况一样，监视餐饮企业油烟净化设施运行情况。
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