需要注意的是,从嵌入式燃气灶具的发展来看,不外科两种情况,一种是牺牲热效率,采用小负荷的燃烧器(进口炉具大多是这种情况),以求排放烟气中的CO浓度达到技术标准。
但是这种情况热流量小,即火力很小,烹调速度慢,国内一些厂家针对进口产品的弱点,生产出很多火力大、适合中式烹调习惯的国产嵌入式炉具。但是,由于嵌入式炉具自身的特殊性,采用大负荷的燃烧器,必将造成烟气中CO含量的大副提高,大多数会严重超出技术标准要求。
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