技术规格
碳酸钙是世界各国都普遍使用的补钙添加剂，我国关于碳酸钙在食品中使用也有完善的法规和标准：
1、《食品添加剂 碳酸钙》国家标准GB 1898-2007的“1、范围”内规定：
食品添加剂轻质碳酸钙和重质碳酸钙可作面粉处理剂、膨松剂、稳定剂和食品工业用加工助剂使用。
2、《食品营养强化剂使用卫生标准》国家标准 GB14880-94规定：
碳酸钙在谷类及其制品添加量为：8g/kg。在婴幼儿食品添加量为：7.5-15g/kg。在饮液及乳饮料添加量为：1-2g/kg。
3、《食品添加剂卫生标准》国家标准GB2760-2007，表3规定：
碳酸钙可以在各类食品中按生产需要适量使用。
4、《营养强化小麦粉》国家标准GB/T 21122-2007规定：
碳酸钙在面粉中添加量为：4-8g/kg，主要用于强化补钙。
5、《食品添加剂 稀释过氧化苯甲酰》GB 19825-2005，规定碳酸钙可以作为稀释剂。所以江苏玉众公司完全是依法生产。
以上就是《面粉增白剂加石灰粉 被指要出人命》所说的碳酸钙相关国家标准，若有兴趣可以在网上输入标准号查询印证。