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卢瓦尔河谷的四大葡萄酒
日期:2015-04-08
卢瓦尔河谷的四大葡萄酒
卢瓦尔河谷一直被誉为法国的“皇家后花园”。这里有古老的城堡和酒庄,早在公元1世纪时,高卢人就开始在卢瓦尔河上游地区种植葡萄了,由于水运比较方便,卢瓦尔河谷的葡萄酒贸易非常发达和兴旺。卢瓦尔河谷沿岸土壤的差异性,孕育了该产区葡萄酒的多样性和独特的口感,其中最的是以下4类卢瓦尔河谷葡萄酒。
1、南特葡萄酒
      南特产区是法国的白葡萄酒产区之一。慕斯卡德从16世纪开始就是这里的明星葡萄酒,主要用勃艮第香瓜(Melon de bourgogne)葡萄酿制而成,具有清新微妙的特点。
      南特还有安塞尼斯丘葡萄酒(Coteaux d’Ancenis),主要用佳美(Gamay)葡萄酿制,口味清新且果味浓郁。大普隆葡萄酒(Gros Plant)也是一种能与海鲜食品完美搭配的干白葡萄酒。
2、旺代葡萄园酒
      旺代葡萄园(Vendee Vineyards)得益于所处的沿海气候。萨博尔道劳那(Les Sables-d’Olonne)北部的布里(Fief of Bre)出产酒体较轻且易于入口的白葡萄酒和红葡萄酒,这些酒中往往散发着苹果的香气。
      旺代最主要的产酒区是马勒耶,主要用黑皮诺(Pinot Noir)、佳美(Gamay)、品丽珠(Cabernet Franc)以及并不常见的内格瑞特(Negrette)葡萄酿制而成。这些葡萄酒往往带有独特的黑醋栗芳香,一般需要在温度略低的环境下进行栽培。
3、雅斯涅尔和卢瓦尔丘(Coteaux du Loir)的葡萄酒
      都兰(Touraine)葡萄酒产区位于勒芒市(Le Mans)的正南侧,这里出产的葡萄酒名次较靠前,但名气却不那么大。这里不论是红葡萄酒还是白葡萄酒,它们都层次复杂且十分浓郁,还带有很绵长的余味。
4、安茹和索米尔葡萄酒
      沿着卢瓦尔河谷(Loire)往下走,你会发现安茹和索米尔的葡萄园,这两个产区的面积超过50,000英亩,是卢瓦尔河谷面积的葡萄园。产区变化多样的土壤使得这里的葡萄酒风格也多种多样,进而划分出28个葡萄酒产区,每个产区的葡萄酒都带有独特的风格。
      索米尔葡萄酒采用法国最古老葡萄园的果实酿制而成,葡萄园的石灰岩等其他因素使得这里的葡萄酒往往带有天然的气泡,情况与法国的香槟产区类似。索米尔产区每年会向海外市场输送15,000,000瓶起泡酒,尤以索米尔起泡酒(Saumur Brut)和卢瓦尔起泡酒(Cremant de Loire)最为突出。 

 

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