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苹果酸镁

价        格:45.00元/千克      立即购买
有 效 期: 长期有效
所 在 地: 河南省郑州市
配送信息: 快递(10.00元)
供应数量:6415
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详细说明

DL-苹果酸

DL-Malic acid
中文名称DL-苹果酸
CAS NO.617-48-1
中文别名 DL-羟基丁二酸
英文名称 DL-Malic acid
英文别名 DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure
分子式(Formula): C4H6O5
分子量(Molecular Weight): 134.09
CAS No.: 617-48-1
质量指标(Specification)
外观(Appearance): 三斜晶系白色晶体
含量(Purity): ≥99.50
包装(Package): 25公斤/袋
物化性质(Physical Properties)

性状

苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

用途(Useage)

食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药

 

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