如今，随着酒店用品种类不断增多、技术持续更新，国家标准的更改，酒店用品琳琅满目，质量参差不齐，给酒店采购人员带来的不便非常之多。每年全国各地的大小展会，都可以见到酒店采购员的身影。在展会上，他们可以了解到所需产品的发展及流行趋势，能够看到新上市的产品和技术，能够与同行业的采购交流，获取相关的采购经验。

　　酒店用品的采购对于采购员来说是非常重要的一项工作，采购前需要了解相关的信息，采购的物件要与酒店的形象相匹配，并要参照国家星级标准对硬件设施的规定来采购相应的产品。对于采购来说，产品的质量、价格和后期服务是他们最关注的问题，物美价廉、服务优质是理想的采购模式。可是，市场上的产品种类繁杂，质量不一，如何采购优质的产品是采购员最关心的问题。在此，小编谈谈自己的想法：

　　职业采购员要对需要采购的信息有足够的了解。比如采购厨房设备，采购员应了解相关的厨房设备的技术参数，了解国家标准，什么样的产品是环保、节能的。了解了相应的信息，就能在和生产商家谈判时拥有“资本”，懂得如何辨别真伪。采购员可以在酒店用品专业网站(中国酒店用品供销网www.jdypgxw.com)上查询到各种信息。

　　采购员具备了产品专业的知识后，可以在中国酒店用品供销网上搜寻相应的商家进行逐一排除，网上有海量的商家信息供采购员查看，与商家联系，或者进行现场查看，都是很好的进行采购的方式。网络发展迅速，不少有用的信息淹没在网络无边的大海里，而专业的网站则是寻找想要信息的“救命船”。说到底，网络发达，网络上的信息应有尽有，采购员要随时关注网络的动态，了解商家、产品的信息，才能更好地进行产品的采购。