干邑酒，其等级与原酒在橡木桶中贮存年限的长短有直接关系 西安酒吧夜店出酒演绎，干邑酒分成许多等级 西安酒吧夜店出酒地址，从低到高分别为VS级（酒龄在4年半以下的） 、VSOP级（酒龄在4年半至6年半之间的）、XO级（6年半以上的）、EXTRA级等，干邑酒贮存时间越长，质量越好，价格越高。威士忌以苏格兰生产的较为知名，在中国大陆销售的品牌有johnnic walker公司生产的红方（red label）c/.6"及黑方（black abel）、格兰多纳（glendronach）的单桶系列 西安酒吧夜店出酒价格低，还有芝华士公司生产的芝华士（chivas）皇家礼炮及十二年陈酿，百龄坛公司生 产的百龄坛（ballantines）等，这些苏格兰威士忌独具泥碳熏烤麦芽工艺，与其它国家生产的威士忌明显不同。

法国政府有着极为严格的规则，酒商是不能随意自称的。总括而言，有下列之类别：

3-STAR三星干邑：蕴藏期不少于两年

V.S.O.P干邑：蕴藏期不少于四年

NAPOLEON干邑：蕴藏期不少于六年

X.O.干邑：蕴藏期多在八年以上

究竟干邑陈多少年算好呢?一位聪明的饮者说 西安酒吧夜店出酒，干邑的年龄和女人差不多，大 约是二十五到四十岁，品酒专家也同意这种说法。

超过五十年，酒里的水份就全 蒸发掉了。