西红柿清热止渴，养阴凉血、生津止渴，好吃有营养，常吃西红柿有七大好处。
1.治皮肤病
将鲜熟 西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病；
2.防癌
因 西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用
3.治高血压
每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显；
4.治贫血：
将 西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血；
5.防中暑：
将1～2个 西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑；
6.退高烧：
将 西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧；
7.治牙龈出血：
将 西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。
8.治口渴、食欲不振
新鲜 西红柿适量，洗净生吃，或使用开水洗烫加白糖更佳。
9.治夜盲症
将鲜 西红柿250克与猪肝60克烧菜吃，有治疗夜盲作用。猪肝和 西红柿都含有维生素A，对治疗夜盲症有很好疗效。
10.治疗口疮
将 西红柿汁含在口中，每次5～6分钟，一天数次，可治口疮。