公司依托深厚的高校科研创新资源，先后开发培育出多个品种的芽苗菜，因其营养价值高、口感香脆爽口、颜色鲜嫩欲滴、培养种植不受季节限制、种植无需泥土无需施肥等优点而备受关注，将成为酒店主流菜系和餐桌上的新宠。目前公司的主打产品主要有天山雪葵、松柳苗、香椿苗、长生果苗等品种。在精品蔬菜区，记者见到了王女士说的活体芽苗菜。一人多高的架子上，十多盘嫩绿嫩绿的苗菜特别齐整，托盘底部是颗粒分明的种子。不仔细看的话，会误以为是盆栽的绿植。过往的顾客看到如此新奇的蔬菜，都忍不住围上来各种打听：“咦~~这是什么菜?”“这菜看着真不错，怎么卖的?”

绿色无公害的芽苗菜属于蔬菜，市场总份额较小，相对于普通蔬菜的价格浮动比较小。而对于国家的宏观调控进行价格打压也不必太过担心。随着经济的发展，政策支持绿色产业的发展，而且芽苗菜销售针对的是消费人群，这有利于拉动内需，促进经济发展。据超市工作人员介绍，目前永辉超市大学路店是一家售卖此种活体芽苗菜的超市，上市一天不到一个小时，延边爽舌尖，十几个托盘的菜就全部售空，爽舌尖芽苗菜北京基地，随后这几天，上用不了半天也都卖完了，有的顾客下午过来想买就只能等第二天。

芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的'芽菜”，属'活体蔬菜”。目前市场上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等 。种植芽苗菜经济效益十分可观，据测算目前种植1平方米芽苗菜相当于种植一亩地的普通蔬菜，甚至更多。而且技术性能优势：可不分季节种植，爽舌尖芽苗菜培训技术，生育期较短，效益高，技术操作简便易行，只要掌握好生长所需的温度、湿度、光照，可以天天下种，天天上市。