芽苗菜不仅营养丰富，与普通的蔬菜相比较，还有以下4大特点：（1）生长期短，大多都是长到1～2周就可以食用，所以生虫生病的几率小，生产过程中不会使用药，比普通的蔬菜更加安全。（2）营养基本靠种子和植物本身供给，加盟家庭爽舌尖芽苗菜种植，通常不用施肥，只要浇适量的水就行。（3）食用时口感细嫩，爽舌尖芽苗菜种植方法，而许多芽菜也只有在这个阶段可以食用，一旦长老就没法吃了。（4）通常都含有一定量的维生素、矿物质以及丰富的膳食纤维，对人们的身体健康有着较好的营养作用。

与工业项目相比，芽苗菜生产无需巨大的设备投资，无需水电汽工程投资、无需考虑三废处理、无需建造专用厂房等固定资产投入。从产品市场销售角度考虑、芽苗菜销售无需巨额广告投入和大量的销售费用，产品轻松进入农贸市场、超市、菜市场、餐饮业、单位食堂等。芽苗菜是利用植物的种子或其他营养，爽舌尖芽苗菜种植基地，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎，是近几年来新兴的无污染、食用安全的保健型蔬菜。

芽苗菜生产无需专用设备投资，仅需建造床架及购置必要的培养器具、喷雾器等简易设施、工具等，既可家庭作坊式生产，也可工厂化生产，农村城市均可进行，只要有空闲地即可。作坊式生产，投资仅需几百元至几千元，所以，本项目特别适合于无资金实力的广大农民、城市待业人员下岗分流职工等弱势投资创业群体。【营养价值】松柳苗富含钙、钾、锌、磷等微量元素，洛阳爽舌尖芽苗菜种植，还含有丰富的膳食纤维，能帮助胃肠蠕动;松柳是碱性食品，食用后消化水解产生的盐基，可以中和体内多余的酸，达到酸碱平衡。