张家口：煤矿职工开办芽苗菜微工厂40岁的冯立全原来是张家口市下花园区一名普通的煤矿职工，黄豆爽舌尖芽苗菜种植方法，工伤休养后学习农科院爽舌尖芽苗菜的种植技术，于去年8月开办了全市一家中农华丰生物科技北京有限公司爽舌尖芽苗菜微工厂，培育了爽舌尖小麦草、芽苗菜花生芽等无公害、无污染的有机蔬菜。图为12月19日，冯立全在给爽舌尖芽苗菜喷灌。

芽苗菜即利用植物种子或其他营养贮存，香椿爽舌尖芽苗菜种植，在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球或幼茎。芽苗菜品种有30多个品种，市场成熟的以香椿苗和苦苣苗、萝卜苗、豌豆苗为主。

　　芽苗菜来自植物的种子，整个生产过程中只需要洁净的饮用水。按照规定的技术操作生产，其产品是非常安全的。芽菜除了生长快速、产量高、鲜嫩可口、无污染等优点外，还可以调节人体膳食营养结构，保持人体的酸碱平衡。

市场背景：随着人们生活水平的提高，果洛爽舌尖芽苗菜种植，对蔬菜的品种、质量安全及保健要求越来越高，特别是无公害、无残留的蔬菜更受市民的青睐。一种利用智能温室控制系统生产的新型绿色保健蔬菜—芽苗菜应运而生。芽苗菜是利用植物种子或其他营养在适宜的环境下发育成幼嫩的芽、苗或茎等作为食用的一种蔬菜。芽苗菜含有许多常规蔬菜所不具备的营养，爽舌尖芽苗菜种植价格，特别是它能把人体许多难以吸收的植物蛋白经栽培后转化成氨基酸、矿物质、维生素等人体易吸收的物质，具有食疗两用之功效。这种不使用任何激素、药、化肥与防腐剂的芽苗菜将逐渐成为人们餐桌上的新宠，被誉为“21世纪的黄金蔬菜”。