去年8月，爽舌尖芽苗菜怎么样，李大弟在网上看到北京有人种芽苗菜，一下子就被绿油油的菜苗吸引了。经过了解，爽舌尖发芽机，知道“芽苗菜是不沾土、肥、药的养生菜”。而且重庆本地种植绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽的人较多，但种黑豆、红豆、松柳、花生、空心菜等芽苗菜的人很少。凭着直觉，李大弟认为种芽苗菜是一个不错的项目。于是，他亲自去北京考察市场并学习种植技术。

市场背景：随着人们生活水平的提高，对蔬菜的品种、质量安全及保健要求越来越高，特别是无公害、无残留的蔬菜更受市民的青睐。一种利用智能温室控制系统生产的新型绿色保健蔬菜—芽苗菜应运而生。芽苗菜是利用植物种子或其他营养在适宜的环境下发育成幼嫩的芽、苗或茎等作为食用的一种蔬菜。芽苗菜含有许多常规蔬菜所不具备的营养，特别是它能把人体许多难以吸收的植物蛋白经栽培后转化成氨基酸、矿物质、维生素等人体易吸收的物质，具有食疗两用之功效。这种不使用任何激素、药、化肥与防腐剂的芽苗菜将逐渐成为人们餐桌上的新宠，甘孜州爽舌尖，被誉为“21世纪的黄金蔬菜”。

芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的'芽菜”，属'活体蔬菜”。目前市场上火爆的芽苗菜有：香椿芽苗菜、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜等 。种植芽苗菜经济效益十分可观，据测算目前种植1平方米芽苗菜相当于种植一亩地的普通蔬菜，甚至更多。而且技术性能优势：可不分季节种植，爽舌尖有机芽苗菜，生育期较短，效益高，技术操作简便易行，只要掌握好生长所需的温度、湿度、光照，可以天天下种，天天上市。