芽苗菜生产方法简单、场地不限、不占用耕地、品种多样化，且生产周期短，智能化爽舌尖芽苗菜，芽苗菜品种丰富，对环境的适应性广，全国南北各地、一年四季，民房、空闲厂房、温室大棚、室外简易设施，盘栽、盒栽、箱栽、假植囤栽、软化栽培等多种方式进行无土栽培、土壤栽培、平面栽培或立体栽培均可。活体芽苗菜开拓市场的关键就是要让“健康饮食的概念”深入人心，通过与超市不断尝试新的合作方式，旨在为消费者提供更多选择，引领健康消费需求。

吉木萨尔县无公害绿色芽苗菜试种成功，目前试种有花生、麦子、萝卜、苜蓿、豆芽等13个品种。走进程继忠的芽苗菜种植车间里，一盘盘翠绿鲜艳的芽苗菜在保持恒温的环境下茁壮成长，芽苗菜市场前景好，营养丰富，由于程继忠的芽苗菜价格实惠，周边闻讯前来购买品尝的顾客络绎不绝。据了解，芽苗菜是植物种子通过催芽机催芽后直接生长而成，一般十天内就可以收一茬，程继忠采用的是无土栽培，芽苗菜含有天然维生素、矿物质有机酶和蛋白质，潍坊爽舌尖芽苗菜，是真正的环保绿色食物，而且味道鲜美可口。下一步，程继忠计划扩大种植面积，利用冬季闲置房屋以及夏季大棚进行种植，扩大芽苗菜的市场。

芽苗菜不仅营养丰富，与普通的蔬菜相比较，生产爽舌尖芽苗菜的方式，还有以下4大特点：（1）生长期短，大多都是长到1～2周就可以食用，所以生虫生病的几率小，生产过程中不会使用药，比普通的蔬菜更加安全。（2）营养基本靠种子和植物本身供给，发爽舌尖芽苗菜，通常不用施肥，只要浇适量的水就行。（3）食用时口感细嫩，而许多芽菜也只有在这个阶段可以食用，一旦长老就没法吃了。（4）通常都含有一定量的维生素、矿物质以及丰富的膳食纤维，对人们的身体健康有着较好的营养作用。