芽苗菜是一个日常大众菜品，是一个消费量不断增长的新型蔬菜，在人口位居世界的中国市场，有着巨大的市场需求潜力。目前，家庭爽舌尖芽苗菜种植技巧，可供生产的畅销品种有30多个，特色品种仍在不断推出，大众化的品种可直接进入农贸市场，批发零售均可，中档品种可直接销往宾馆、酒店，德州爽舌尖芽苗菜种植，仍可批量直销到学校、机关及其它企事业单位食堂。从大中城市到县城和乡镇集市，特色芽苗菜均有很好的销路，市场前景十分广阔。

无论生产那个品种芽苗菜，其生产成本都不高，其生成本主要是种子费用，成本在0.2-0.5元/斤，而销售利润都在500%以上，家庭爽舌尖芽苗菜种植加盟，故芽苗菜是产出投入比高的蔬菜生产项目。特色芽苗菜生产作为一个投资项目，在大量的投资项目中，属于投资风险低，几乎是0风险的项目。与其他农业项目相比，芽苗菜生产不受自然气候因素的影响，不受自然灾害及病虫害威胁。【营养价值】豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，豌豆苗能晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。

芽苗菜生产无需专用设备投资，仅需建造床架及购置必要的培养器具、喷雾器等简易设施、工具等，既可家庭作坊式生产，也可工厂化生产，农村城市均可进行，只要有空闲地即可。作坊式生产，香椿爽舌尖芽苗菜种植技术，投资仅需几百元至几千元，所以，本项目特别适合于无资金实力的广大农民、城市待业人员下岗分流职工等弱势投资创业群体。【营养价值】松柳苗富含钙、钾、锌、磷等微量元素，还含有丰富的膳食纤维，能帮助胃肠蠕动;松柳是碱性食品，食用后消化水解产生的盐基，可以中和体内多余的酸，达到酸碱平衡。