文中指出,芽苗菜营养丰富,是常见的蔬菜。那么,芽苗菜到底有什么营养呢?传统的芽苗菜是指黄豆芽,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽,豌豆芽、蚕豆芽等新品种。绿豆芽容易消化,适合口干口渴、小便赤热、便秘等人群食用。黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾,含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素,含量比绿豆芽还高。后来发现芽苗菜中含有一种干扰素生剂,能诱生干扰素,增加体内抗生素,长沙芽苗菜专利技术,增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。抗癌,对于现在一个癌症像感冒一样普遍的病种,无疑给现代人带来福音。
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生产芽苗菜可以本地超市互助举行贩卖,也可以往本地旅店、暖锅店、餐馆饭馆举行倾销,冬季买卖尤其火爆,由于芽苗菜非常相宜暖锅食用。
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