山药凉拌香椿苗做法简单，山药口感清爽脆糯，中农华丰创业基地，香椿苗清淡，中农华丰生产保障，是一道独特的下酒小菜。而且山药能健脾益胃、助消化，滋肾益精。山药凉拌香椿苗可以说是一种很好吃的保健菜，大家不妨做来尝尝。原料：山药120克，香椿苗20克，盐5克，味精1克，白糖1克，香油2克，柠檬2片，姜1片。制作：山药改成菱形块，清洗掉粘液，入热水锅中汆一下捞出，再放入冷水中泡制半个小时（水中要加柠檬片、少许盐和姜片）。新鲜的香椿苗焯熟，中农华丰，然后取出沥干水备用。山药加香椿苗及剩余调料拌匀即可。

种子中的维生素分为脂溶性和水溶性两大类。种子中的脂溶性维生素有维生素A（视黄醇）和维生素E（生育粉），水溶性维生素有维生素℃及维生素B族的维生素B1（硫胺素），维生素B2（核黄素）、维生素B6（吡醇素）、维生素PP（烟酸）、泛酸和生物素等。

黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、红豆芽、黑豆芽、红小豆芽、豌豆苗、花生芽、萝卜苗、苜蓿芽、小扁豆芽、芥蓝芽、芥菜芽、白菜芽、香芹菜、独行菜芽、蕹菜芽、落葵芽。荞麦芽、芝麻芽、胡麻芽、马兰头、菊花脑、佛手瓜尖、辣椒尖、香椿芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、龙须豆芽苗菜、蒜苗、蒜黄、姜黄、韭黄、枸杞头芽苗、花椒芽苗、芦笋芽苗、蒌蒿芽、蒲公英、小油菜、小葱、甘薯、野菊花、胡萝卜体芽菜、白菜芽球、苦苣芽球、菊花脑芽球、茴香芽、木耳菜、双维藤苗、芸松、松柳苗、南瓜苗、鸡冠花苗等等。市场上最火爆的是：香椿芽苗菜、松柳、芽球菊苣、荞麦芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、萝卜芽苗菜、龙须豆芽苗菜、花生芽苗菜、蚕豆芽苗菜。本公司目前发展的芽苗菜有：香椿芽苗菜、绿豆芽苗菜、松柳芽苗菜、黑豆芽苗菜、空心菜芽苗菜、萝卜芽苗菜