萝卜苗凉拌海蜇皮是炎炎夏日的一道清爽小凉菜，降温又提神。这道菜不仅抗癌防癌，并且还有助于减肥，萝卜苗凉拌海蜇皮是炎炎夏日的健康、美味、清爽的好选择。原料：萝卜苗、海蜇皮、蒜、香菜、盐、白糖、醋、味精、香油、黑芝麻各适量。做法：海蜇皮在清水中浸泡三小时，中间换水三次；海蜇皮，蒜和香菜切碎；把海蜇皮在八十度左右的热水中焯一下，迅速捞出过凉开水，挤干备用；把处理好的所有原料混合在一起，加入所有的调料拌匀即可。

小麦草目前，我国芽苗菜产业刚刚欣起，只限于中国菜所需的各种蔬菜苗，很少用大小麦的种子进行芽苗的培育，但你如果到美国或日本去，你会看到让你吃惊的是，它们所有的芽苗产品中还是以麦类的麦苗栽培面积，用途与消费最广，在国外，它们把麦苗称为麦草，是二十一世纪人类健康最为伟大的一种生命活力植物，利用它进行榨汁品用，爽舌尖芽苗菜地址，是一种健康的饮料，

凉拌香椿苗材料：香椿苗，辣酱，白糖，白醋，生抽（极少量）。做法：焯过的香椿苗要过凉，挤出水分待用。把所有配料放在一起，调匀。可以尝尝，是不是酸甜适口，依个人口味添加糖或者白醋。其余的工作就是把酱料和香椿拌一拌了。戴上手套，抓拌，容易入味。