香椿芽炒鸡蛋清香适口，风味独特，而且具有滋阴润燥，中农华丰上门建厂，泽肤健美的功效。适用于虚劳吐血，目赤，营养不良，白秃等病症。常人食之可增强人体抗病、防病能力。新鲜香椿苗，鸡蛋各适量。将鸡蛋打入碗中，搅匀；香椿苗洗净，在打搅匀的鸡蛋液里加少许酒，盐，香椿苗，慢慢搅匀。热油锅，把调好的香椿蛋液倒入油锅内，中农华丰，慢慢的转动，中农华丰无土栽培，然后翻个面继续煎至熟即可。

豌豆苗口味清香，营养丰富。每100克豌豆苗中含胡萝卜素1.58毫克、硫锌素0.15毫克、核黄素0.19毫克、抗坏血酸53毫克、钙15.60毫克、磷82毫克、铁7.50毫克、蛋白质4.90毫克。从营养价值上看，中农华丰生产保障，明显比黄豆芽、绿豆芽要高。尤其是氨基酸的含量更比普通蔬菜，如大白菜、油菜、西红柿、青椒等高出数倍，甚至十几倍。

种子中矿物质的含量比绿色体内的含量要低。一般豆类植物含矿物质较高，特别是大豆，矿物质总含量可高达5%。种子中所含有的矿物元素有磷、钠、钾、钙、铁、镁、锰、硅等。种子萌发实质上是幼胚的生理机能从休眠状态到活跃状态的生命现象，其主要特点是植物在这个期间不需要外来的营养。这时植物虽然增加了体积，但没有增加干重，仅发生了贮存物质的转化，而没有物质的同化。