新华网长沙９月５日电（记者白田田）刚刚过去的８月，猪价和肉价在传统消费淡季逆势上扬。随着中秋、国庆双节临近，“节日概念”成为推动价格进一步上涨的重要因素。上半年一度跌至３年来新低的猪肉价格，触底之后会否在９月之后的消费旺季大幅上涨，引发市场对“猪价肉价还能飞多久”的关注。

   湖南红星农副产品大市场是长沙主要的肉类批发市场，这里每天销售的生猪在６００至７００头。市场信息主管张勇告诉记者，猪肉价格近一个月来缓慢上涨，近两周涨幅较大，前腿肉价格达到２２元／公斤。随着节日临近，每天销量达８００头左右。

   湖南省畜牧水产局分析认为，由于中秋、国庆节日临近，屠宰加工企业加大猪肉收购力度。受节日消费需求影响，猪价上涨态势明显。同时，立秋后天气逐渐转凉，肉类消费趋好，与生猪出栏减少形成双重利好，支撑猪价持续上涨。

   据湖南生猪成本价格发布平台监测，８月湖南省生猪价格继续稳步上升，８月下旬生猪出栏综合均价为２０１４年的价，每５０公斤猪肉批发综合均价逼近１０００元，每公斤猪肉零售综合均价达到２４元。商务部的数据显示，８月２９日，全国鲜猪肉批发价格达到２０．９３元／公斤，相比５月初每公斤约上涨３元，涨幅超过１６％。

   记者了解到，生猪价格自７月以来经过两个多月的平稳上升，生猪市场逐步由供大于求转为供需平衡，当前生猪市场已进入持续性上涨通道。