商用电磁炉故名思意是商业用的电磁炉,比家用电磁炉功率大,也是采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,性能更稳定,无名火,热效率高,应用非常广泛。如餐饮行业的饭店、酒楼、工厂、院校、机关、部队、企事业单位、火车、轮船等商用厨房,特别合适限制使用明火的所有商用厨房:如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。
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