相关结果显示，在三四级城市，消费者对吸油烟机的关注度前五项依次是吸力强、故障少、静音、外观美、节能。而在一二级城市，消费者的关注度前五项则依次是吸力强、静音、材质好、耐用、做工精致。由此可见，随着生活水平的提高，人们对烹饪环境的舒适度有了更高的要求，不仅要求厨房的空气更加洁净，还希望烹饪时耳根更加清静。 
据全国家用电器标准化技术委员会秘书长马德军分析，中国老百姓最看重的吸油烟机性能指标是3个：一是怎么样能在单位时间内吸走最多的油烟，因为中国家庭的厨房里油烟一般比较重。
二是不要对周围环境造成太大的影响，发达国家工程师协会的一个基本准则是产品在达成其专业任务时，应将公众的安全、健康视为准绳，吸油烟机也一样，不应该侧重风量而牺牲静音，反之也不行。
三是易清洗。 
    目前，市场上不少品牌都以大风量或低噪声为宣传重点。一般情况下，企业为了使产品能够更快地吸走油烟，往往采用增大吸油烟机风量的做法。目前市场上不少吸油烟机都已经可以实现15立方米/分钟的风量，但在这一风量下，使用时往往会产生恼人的噪音。 
    全国日用五金标准化中心常务副主任刘纲表示，吸油烟机的核心是一套风机系统，理论上来讲，风量与噪音是一对天然的矛盾，鱼与熊掌无法兼得，也因此，企业应该从整体上入手去考虑技术突破。 
    马德军认为：“在行业转型升级的大背景下，吸油烟机企业不能将目光仅仅聚焦在一个指标上，而是应该做到全方位的、综合指标的，目光要更加开阔，除了风量和噪声外，易清洁、油脂分离度、气味去除度等关键性能指标都应当得到企业的重视。”