坚果研究表明：

(1)下午吃零食能改善记忆能力

(2)每天进食三餐以上能显著降低血液中的胆固醇

(3)锻炼前2小时吃零食能提高耐力和运动表现

(4)年幼的孩子需要与成人一样多的热量，但是胃比成年人小。所以孩子并不适合每天3餐。相反，每3至4小时进餐一次，每天3次小份正餐和2至3次零食才能满足他们的营养需求。

并不是所有的零食都有益健康，引导孩子选择零食很重要。简单来说，零食应该：

量小但能让人满足

有营养

味道好

在正餐前2小时提供

保持少量——为防止过量，零食应该每人一份，而不要都直接从容器中拿。 

味道很重要——尽管营养专家从健康角度考虑提倡限制脂肪、糖和盐摄入量，少量也是可以接受的，因为这能改进零食的味道，使零食对孩子更有吸引力。

零食可以分为2类：“日常”零食和“偶尔”零食。

“日常”零食——满足以下条件的食品：

富含营养(包含很多基本营养)

没有多余热量、脂肪和/或糖和/或钠

每天提供

“偶尔”零食——满足以下条件的食品：

几乎不含基本营养物质，但会增加热量、脂肪和/或糖和/或钠

仅应偶尔提供。例如蛋糕、饼干、馅饼、巧克力、甜食、薯条、冰淇淋和爆米花

所以，您常备“日常”零食，将“偶尔”零食放在孩子拿不到的地方，限制购买“偶尔”零食，避免没有节制。

坚果可以说是年货中的重头戏，一般来说，密封包装的坚果辨认起来比较容易，首先要看外包装上的厂名、厂址、生产日期、保质期等标识是否完备，再者就是尽量选择知名品牌。选择购买散装干果百姓要注意以下事项。如瓜子，首先要看瓜子的形状是否规整，然后拿几个瓜子在手上，并用手指捏一捏，如果瓜子表面很容易掉色，而且很多，说明瓜子的质量不高。其次，选择几个瓜子品尝，新鲜瓜子颗粒饱满、味道清香，而陈瓜子有霉味，发苦。开心果，质量好的应该是自然开口规则、明显，果仁饱满且绿色纯正。如果壳大、肉少，说明质量不好。就果仁来说，则要挑选肥白而圆、香气浓郁的。榛子，果壳呈棕色，但外表光泽好的大都经过硫磺熏制，以此掩盖一些质量不好的部分。如果吃了含硫磺的榛子，舌头即会有麻木感。此外，百姓不仅要货比三家，还要价比三家。在购买之前了解一下同类商品的平均价格，如果商家出示的价格比平均价格低很多，不要购买。