蛋糕柜的分类

蛋糕柜可以根据不同的分类原则进行分类，一般情况下常见的分类原则有制冷系统布置、使用温度等。当然大家只有真正的了解了蛋糕柜的分类之后，才可以确定自己想要的是哪一种，从而根据自己的要求去选择真正的适合自己的那一款。

按照蛋糕柜的作用温度进行分类，我们可以将其分为温热型、非冷型、冷藏型、冷冻型、冷藏冷冻型等不同的类型，不同类型的蛋糕柜有不同的用途。

1、温热型的主要用来贮藏各种熟食，一般情况下其内部的湿度可以达到三十五度之上。

2、非冷型的特点主要在于没有任何的制冷、制热系统。柜内的温度正常，一般情况下是与其它的柜体连接起来使用的。

3、冷藏型则主要是用来陈列鲜鱼、精肉、饮料等水果食物，一般柜内的湿度在零下六度以上。

4、冷冻型的蛋糕柜则主要用来陈列雪糕、肉等速冻食品。其温度一般在零下六度以下。

5、冷藏冷冻型则具有冷藏柜和冷冻柜的双重功能，可以用来陈放各种类别的食品。

　　不同类型的蛋糕柜有着不同的用途，因此大家在购买蛋糕柜时，一定要根据自己的需求来进行购买，保证买到自己真正需求的蛋糕柜。

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